1600 kõhtu
Luc Lang
“Kõik, mida ma teadsin, oli see, et mina, Strangeway vangla peakokk, hoolimata sellest, et asusin võib-olla siinse hierarhia kõige alamal astmel, omasin selles süüdimõistetutele riigi poolt elamiseks antud väikeses linnas täit võimu: valitsedes kõigi seedimise üle, sain ma mõjutada nende liha ja vaimu, muuta nende mõtteviisi ja iseloomu, kindlustada kõigi torustike, nii ihus kui ka hoones asuvate torustike funktsioneerimise. Mina üksi teadsin seda, ma võisin viia igaühes peituva alatuse kvintessentsini, kristalliseerida selle, aga võisin ka muuta igaühe pehmeks ja õrnaks nagu kuninglike lõhnasalvidega võitud naha, nagu kirjutab draamakirjanike vürst; võisin ainuüksi toidu maitse rikkumisega nad kõik mässule õhutada, võisin nende soolte ummistamise läbi teha vanglast mitmekorruselise roojahunniku. Mitte keegi ei osanud kujutledagi, kui kõikvõimas ma tegelikult selles linnas olin.